Os alimentos pré-preparados foram concebidos com a promessa de proporcionar praticidade no cotidiano, oferecendo uma opção rápida e fácil para aqueles que não têm tempo ou habilidade culinária para preparar refeições elaboradas. O Miojo, um macarrão instantâneo amplamente conhecido, é um desses produtos. Com sua promessa de ser cozido em apenas três minutos, acompanhado de sachês de tempero em uma variedade de sabores, o Miojo se tornou uma escolha comum para refeições rápidas e convenientes.
No entanto, por trás dessa conveniência aparente, há sérios riscos à saúde que precisam ser considerados. De acordo com um novo estudo da Organização Mundial da Saúde (OMS), o Miojo pode causar danos à flora intestinal e ao coração devido ao seu alto teor de sal, além de contribuir para a retenção de líquidos.
O sachê de tempero, muitas vezes visto como o segredo por trás do sabor irresistível do Miojo, é na verdade uma mistura de produtos químicos artificiais industrializados. Este pó, que contém glutamato monossódico, é conhecido por seus potenciais efeitos prejudiciais à saúde. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) alerta para os perigos do glutamato monossódico, que incluem sudorese, enxaquecas, aumento da pressão arterial, náuseas e sensação de queimação no peito. Além disso, o glutamato é uma substância viciante, o que pode levar ao consumo excessivo de alimentos processados contendo essa substância.
Portanto, antes de optar por um prato de Miojo, é importante considerar os riscos para a saúde associados a esse alimento. Embora possa oferecer uma solução rápida para a fome, o Miojo não fornece nutrientes essenciais para o corpo e pode ter impactos negativos a longo prazo na saúde.