Iogurte caseiro com 2 ingredientes

Aqui está uma receita simples e deliciosa para fazer iogurte caseiro, perfeito para quem busca um toque mais natural e saudável:

Ingredientes:

• 1 litro de leite integral
• 1 potinho de iogurte natural integral (170 g)

Modo de Preparo:

1. Coloque o leite em uma panela e aqueça em fogo médio até começar a formar bolhas nas bordas, mas sem deixar ferver completamente.
2. Desligue o fogo e, com cuidado, misture a nata que se formou na superfície do leite.
3. Deixe o leite esfriar até ficar morno, aproximadamente a 45°C. Caso não tenha um termômetro, faça o teste colocando o dedo no leite; se não queimar, está na temperatura ideal.
4. Adicione o iogurte natural ao leite morno e misture bem até incorporar.
5. Transfira a mistura para uma tigela e cubra com a tampa.
6. Envolva a tigela com um pano e deixe repousar em um lugar fechado, como no forno ou micro-ondas desligados, por 24 horas.
7. Depois desse tempo, retire o pano e seu iogurte caseiro estará pronto para ser servido!

Dicas:

• Para garantir que o iogurte fique mais cremoso, use um leite integral de boa qualidade.
• Se preferir um sabor mais suave, adoce com mel ou outro adoçante a gosto.
• Esse iogurte pode ser armazenado na geladeira por até 7 dias.

Agora você pode saborear um delicioso iogurte caseiro, feito com ingredientes simples e totalmente natural!