Se você está em busca de uma receita que combine praticidade, sabor e um toque especial para impressionar a todos, as Panquecas de Pão de Alho são a escolha perfeita! Com uma massa macia e o sabor único do alho e da cebolinha, essa receita vai ser um sucesso em qualquer ocasião. Prepare-se para agradar o paladar de todos com essa delícia!
Ingredientes:
- 200g de farinha de trigo
- 3g (1 colher de chá) de sal
- 3g (1 colher de chá) de açúcar
- 10g (1 colher de sopa) de manteiga sem sal derretida
- 18g (1 colher de sopa) de alho picado
- 25g (2,5 colheres de sopa) de cebolinha picada
- 380ml de água
Modo de Preparo:
1. Preparando os Temperos:
- Pique o alho e a cebolinha finamente, reservando 25g de cebolinha para decorar as panquecas no final.
- Ajuste a quantidade de alho de acordo com sua preferência.
2. Misturando os Ingredientes Secos:
- Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
3. Adicionando os Temperos:
- Acrescente o alho e a cebolinha picados à mistura de farinha e mexa bem para distribuir uniformemente.
4. Incorporando a Manteiga:
- Despeje a manteiga derretida sobre a mistura seca e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
5. Adicionando a Água:
- Vá adicionando a água aos poucos, mexendo constantemente até obter uma massa homogênea e líquida.
6. Cozinhando as Panquecas:
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.
- Com uma concha, despeje uma porção da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca fina.
7. Dourando as Panquecas:
- Cozinhe a panqueca até que o fundo esteja dourado, vire com cuidado e deixe dourar o outro lado.
8. Servindo:
- Repita o processo com o restante da massa. Ajuste a quantidade de óleo na frigideira conforme necessário.
- Sirva as panquecas quentes, decoradas com a cebolinha reservada para dar um toque especial e aproveite o sabor irresistível dessa delícia!