Aqui está a receita da melhor massa de pastel de feira! Basta seguir os ingredientes e as medidas para ter uma massa crocante e deliciosa.
Ingredientes para a Massa:
- 250 gramas de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
- 125 ml de água
- 30 ml de óleo
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a água e o óleo aos poucos, mexendo até formar uma massa.
- Sove bem a massa por aproximadamente 10 minutos, até ela ficar macia e homogênea.
- Deixe a massa descansar por 15 minutos antes de abrir.
Recheios (a gosto):
- Carne seca desfiada
- Carne moída refogada
- Frango desfiado
- Mussarela
Montagem:
- Abra a massa em uma superfície lisa até ela ficar fina.
- Coloque o recheio de sua escolha no centro de cada pedaço de massa.
- Feche o pastel, apertando bem as bordas para garantir que não abram durante a fritura.
- Frite os pastéis em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
Agora, é só saborear a delícia da feira!