Se você é fã de bolo caseiro e adora um sabor tradicional, o bolo de milho é uma opção incrível e simples de fazer. A textura macia e o sabor delicado vão encantar a todos. Vamos ao passo a passo para preparar esse bolo delicioso!
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde (escorra a água)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 3/4 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para finalizar:
- Açúcar e canela em pó
Modo de Preparo:
- No liquidificador, adicione o milho escorrido, o leite, o óleo, os ovos e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o amido de milho. Misture a mistura líquida do liquidificador na tigela, mexendo bem até obter uma massa uniforme.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma de furo central (20 cm), previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Polvilhe açúcar e canela em pó por cima para dar um toque especial.
Dicas para um Bolo de Milho Perfeito:
- Use ingredientes de boa qualidade para garantir sabor e textura.
- Se preferir, adicione uma pitada de sal para realçar o sabor.
- Para uma versão mais cremosa, adicione uma lata de leite condensado à massa.
- O bolo de milho fica perfeito servido com requeijão cremoso, criando uma combinação irresistível.
Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente bem fechado para mantê-lo fresco por mais tempo.
Esse bolo de milho é ideal para diversas ocasiões, como café da tarde ou festas. Surpreenda sua família e amigos com essa deliciosa receita caseira. Aproveite e bom apetite!