Receita de Chuchu cremoso fácil e rápida que todos vão amar

Uma receita simples, mas deliciosa, que sempre me traz boas memórias da minha avó, uma cozinheira mineira de mão cheia. O chuchu cremoso é um prato fácil de fazer e cheio de sabor, ideal para acompanhar suas refeições ou até mesmo servir como prato principal. Prepare-se para saborear essa delícia!

Ingredientes:

• 1 fio de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho triturados
• 2 chuchus grandes cortados em cubos
• 1 colher de chá de sal
• ½ colher de café de pimenta-do-reino
• ½ colher de café de açafrão-da-terra
• 1 colher de café de colorau
• 1 colher de café de salsinha desidratada
• 1 colher de café de noz-moscada
• 350mL de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• Cebolinha picada a gosto
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga, refogue a cebola e o alho até dourar.
2. Adicione os cubos de chuchu, tampe a panela e deixe murchar por alguns minutos.
3. Tempere o chuchu com sal, pimenta-do-reino, açafrão-da-terra, colorau, salsinha desidratada e noz-moscada.
4. Em um copo, misture o leite e o amido de milho, formando uma mistura homogênea.
5. Despeje a mistura de leite e amido na panela e mexa até o molho engrossar.
6. Adicione o queijo parmesão, a cebolinha picada e o creme de leite. Mexa até levantar fervura e o queijo derreter.
7. Desligue o fogo e sirva imediatamente, aproveitando todo o sabor do chuchu cremoso.

Dicas:

• Escolha chuchus frescos e firmes para garantir o melhor sabor e textura.
• Experimente substituir o queijo parmesão por outros tipos de queijo ralado, como muçarela ou cheddar.
• Para um sabor mais forte, acrescente temperos como curry, cominho ou orégano.
• Se quiser uma textura mais cremosa, bata a mistura no liquidificador antes de adicionar o creme de leite.
• Para uma versão mais saudável, substitua a manteiga por azeite e o creme de leite por leite de coco ou iogurte grego.
• Você pode adicionar bacon picado ou frango desfiado para um toque especial.

Bom apetite!