Comece o seu dia com uma refeição saudável e saborosa! Este bolo de banana e fubá é uma opção prática, livre de açúcar e farinha de trigo, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada e nutritiva. Além de ser delicioso, é uma escolha perfeita para o café da manhã, trazendo energia para o seu dia de forma leve.
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 1 copo de fubá
- 1 ovo
- 1/2 potinho de iogurte natural desnatado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
1. Preparo da Massa:
- Em uma tigela grande, amasse bem as bananas até obter um purê.
- Adicione o fubá, o ovo e o iogurte natural desnatado. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente para incorporá-lo à massa.
2. Cozimento:
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Despeje a massa na frigideira, espalhando-a uniformemente.
- Tampe a frigideira e cozinhe por 15 a 20 minutos em fogo baixo, garantindo que o bolo cozinhe por dentro sem queimar.
- Após esse tempo, vire o bolo com cuidado e deixe dourar o outro lado por mais alguns minutos.
3. Finalização:
- Quando ambos os lados estiverem dourados, retire o bolo da frigideira.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Esse bolo de banana e fubá é uma escolha perfeita para o café da manhã, com um toque caseiro e muito sabor. Prepare e surpreenda-se com a praticidade e o sabor dessa receita!