Que tal preparar uma sobremesa que vai agradar a todos com facilidade? O pudim de pão é uma deliciosa combinação de sabor e textura macia, ideal para surpreender sua família e amigos. Siga o passo a passo da receita do Canal Tata Pereira e prepare esse pudim de pão incrível!
Ingredientes:
Para o Pudim:
- 2 pães franceses
- 2 latas de leite condensado (totalizando 790g)
- 4 ovos inteiros
- 240ml de leite integral
Para a Calda Caramelizada:
- 1 xícara (chá) de água quente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de Preparo:
Da Calda Caramelizada:
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo com uma colher de pau até obter um caramelo dourado.
- Com cuidado, adicione a água quente aos poucos, mexendo continuamente até dissolver todos os grumos de açúcar.
- Desligue o fogo e reserve a calda, que vai engrossar à medida que esfria.
Do Pudim:
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o leite e os pães franceses cortados em pedaços.
- Bata tudo por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora e 10 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Agora, é só servir e aproveitar essa sobremesa de dar água na boca! O pudim de pão vai encantar todos com seu sabor e textura incríveis. Bom apetite!