Que tal preparar uma refeição deliciosa e super simples? Essa receita de peixe empanado é perfeita para quem busca algo rápido, saboroso e com uma casquinha crocante. O tempero especial e a mistura de farinha, fubá e amido de milho garantem um resultado irresistível. Confira o passo a passo e surpreenda sua família!
Ingredientes:
- 1,5 kg de peixe (Traíra, Merluza, Pescada, Badejo, Cação, Tilápia)
- 2 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de amido de milho (Maizena)
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Limpe o peixe e corte-o em postas, filé ou deixe ele inteiro.
- Tempere o peixe com suco de limão, alho, sal e pimenta do reino. Cubra e deixe descansar por 30 minutos para pegar bem o tempero.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho.
- Empane o peixe nessa mistura, garantindo que fique bem coberto.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite o peixe empanado até que fique dourado e crocante.
- Retire o peixe da frigideira e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Esse peixe empanado é uma opção irresistível para qualquer refeição. Experimente e veja como é fácil fazer um prato suculento e crocante em poucos minutos!