Ingredientes:
- 500g de carne moída magra (bovina, suína ou de frango)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia (ou farinha de rosca ou farinha de trigo)
- 1 ovo
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Molho de tomate caseiro (ou molho de sua preferência)
- Queijo ralado light (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aquecer o forno:
Ligue o forno e pré-aqueça a 200°C. Unte uma assadeira com azeite ou cubra com papel manteiga para evitar que as almôndegas grudem. - Preparar a mistura da carne:
Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, a cebola picada, o alho amassado, a farinha de aveia (ou a de sua escolha), o ovo, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. - Modelar as almôndegas:
Molhe as mãos com água para facilitar o manuseio e modele as almôndegas no formato desejado. - Assar:
Coloque as almôndegas na assadeira preparada e leve ao forno por 20-25 minutos, ou até que fiquem douradas por fora e bem cozidas por dentro. - Preparar o molho:
Enquanto as almôndegas assam, prepare o molho de tomate caseiro ou aqueça o molho de sua preferência. - Finalizar:
Retire as almôndegas do forno, coloque o molho por cima e, se quiser, finalize com queijo ralado light. Sirva imediatamente e aproveite essa versão leve e deliciosa!
Dica Extra: Sirva com arroz integral ou uma salada fresca para um prato ainda mais equilibrado. 🍽