Se você está em busca de uma sobremesa rápida, elegante e com sabores incríveis, essa receita é a escolha perfeita! Em apenas 5 minutos, você vai criar uma deliciosa combinação de mousse de laranja, creme de limão e biscoitos umedecidos no toque suave de café. O equilíbrio entre o doce e o cítrico, além das texturas suaves, fazem dessa sobremesa uma verdadeira joia para qualquer ocasião. Vamos à receita?
Ingredientes:
Para a Mousse de Laranja:
- 120 ml de suco de laranja
- 1 colher (chá) de café solúvel
- 1 gema
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 15 g de amido de milho
- 300 ml de leite
- Raspas de 1 limão
Para o Creme de Limão:
- 30 ml de suco de limão
- 2 gemas
- 50 g de açúcar
- 20 g de amido de milho
- 100 g de leite condensado
- 150 ml de creme de leite
Para a Montagem:
- 100 g de biscoitos savoiardi
- Café coado para umedecer os biscoitos
- Canela, cacau ou chocolate ralado para decorar
Modo de Preparo:
1. Mousse de Laranja:
Em uma panela, aqueça o suco de laranja e dissolva o café solúvel.
Em outro recipiente, misture a gema, a essência de baunilha e o amido de milho.
Adicione a mistura de gema ao suco aquecido, mexendo constantemente em fogo baixo até engrossar.
Deixe esfriar completamente.
Enquanto isso, aqueça o leite com as raspas de limão. Reserve e deixe esfriar.
2. Creme de Limão:
Em uma panela, misture o suco de limão, as gemas, o açúcar e o amido de milho.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência firme.
Retire do fogo, deixe esfriar e incorpore o leite condensado.
Bata até obter um creme homogêneo. Reserve.
3. Montagem:
Umedeça os biscoitos savoiardi no café e coloque uma camada no fundo de taças ou recipientes individuais.
Cubra com uma camada generosa da mousse de laranja.
Adicione uma camada do creme de limão por cima.
Finalize com canela, cacau ou chocolate ralado para decorar.
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Essa sobremesa simples e deliciosa vai impressionar a todos com seu sabor e elegância!