Essa sobremesa de maracujá com chocolate é uma verdadeira explosão de sabores! A acidez do maracujá se combina perfeitamente com a doçura do chocolate, criando uma sobremesa sofisticada e deliciosa. Ideal para ocasiões especiais ou para impressionar os convidados, ela vai conquistar todos com seu contraste de sabores e texturas.
Ingredientes:
Para a camada de maracujá:
- 500 ml de leite integral
- 100 g de creme de leite (1/2 caixa)
- Polpa de 1 maracujá grande
- 200 g de leite condensado (1/2 caixa)
- 12 g de gelatina incolor (1 saquinho)
Para a camada de chocolate:
- 200 ml de leite
- 100 g de creme de leite (1/2 caixa)
- 200 g de leite condensado (1/2 caixa)
- 3 colheres de sopa de achocolatado
- 12 g de gelatina incolor (1 saquinho)
Modo de Preparo:
- Camada de Maracujá:
- No liquidificador, bata o leite, o creme de leite, a polpa de maracujá, o leite condensado e a gelatina (hidratada conforme as instruções da embalagem) até obter uma mistura homogênea.
- Despeje metade dessa mistura em uma forma levemente untada com óleo. Leve à geladeira e deixe firmar por 1 hora.
- Camada de Chocolate:
- Enquanto a camada de maracujá gela, prepare a camada de chocolate. Bata no liquidificador o leite, o creme de leite, o leite condensado, o achocolatado e a gelatina hidratada até que a mistura esteja bem incorporada.
- Retire a forma da geladeira e despeje cuidadosamente a mistura de chocolate sobre a camada de maracujá, cobrindo-a completamente.
- Deixe a forma na geladeira por mais 1 hora até firmar.
- Desenformando e Servindo:
- Após o tempo de geladeira, passe uma faca pelas laterais da forma para soltar a sobremesa.
- Vire a forma sobre um prato ou tábua, e a sobremesa deverá se soltar facilmente.
- Decore com raspas de chocolate ou folhas de menta, se desejar.
- Corte em fatias e sirva imediatamente.
Essa sobremesa com camadas de maracujá e chocolate vai encantar e deixar todos com água na boca!