Banana Merci

Essa sobremesa é uma verdadeira tentação! A combinação de banana caramelizada com um creme macio e a calda de caramelo é perfeita para quem ama sobremesas doces e cremosas. Experimente e se encante com o sabor!

Ingredientes:

Para o Creme:

• 2 xícaras (240 ml cada) de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Para a Calda de Banana:

• 2 xícaras (240 ml cada) de açúcar
• 2 xícaras de água
• 6 bananas picadas em rodelas

Modo de Preparo:

Preparo do Creme:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho, o açúcar e a essência de baunilha.
2. Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre para evitar que grude ou empelote.
3. Continue mexendo até que o creme engrosse e adquira uma consistência firme.
4. Retire do fogo e deixe o creme reservado enquanto prepara o caramelo.

Preparo do Caramelo:

1. Em uma frigideira, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente até que o açúcar derreta completamente e forme um caramelo dourado.
2. Adicione a água aos poucos ao caramelo, mexendo constantemente para incorporar e evitar que o açúcar endureça.
3. Deixe cozinhar por alguns minutos até a calda engrossar ligeiramente.

Montagem da Sobremesa:

1. Em uma forma de pudim ou em uma travessa de sua preferência, espalhe metade da calda de caramelo no fundo.
2. Distribua as rodelas de banana por cima do caramelo, cobrindo uniformemente a base da forma.
3. Despeje o creme reservado sobre as bananas, espalhando bem para cobrir todas as frutas.
4. Leve a sobremesa à geladeira e deixe gelar por pelo menos 3 horas antes de servir, para que o creme fique bem firme e os sabores se integrem.

Agora é só servir e se deliciar com essa sobremesa maravilhosa!