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Batata doce com orégano e limão

Essa receita de batata doce assada é ideal para quem quer um prato saudável, saboroso e fácil de fazer. Com a crocância por fora e a maciez por dentro, essa batata ganha um toque especial com a refrescância do limão e o aroma do orégano.

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas cortadas em pedaços grossos
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho esmagado
  • Raspas de 2 limões
  • 2 colheres de sopa de orégano seco

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno: Ligue o forno a 180°C e deixe aquecer enquanto prepara as batatas.
  2. Preparação das batatas: Em uma tigela grande, adicione as batatas cortadas em pedaços grossos. Acrescente o azeite de oliva, o alho esmagado, as raspas de limão e o orégano. Misture bem para garantir que todas as batatas fiquem bem temperadas.
  3. Assar as batatas: Transfira as batatas temperadas para uma assadeira, espalhando-as em uma única camada para que assem de forma uniforme e fiquem crocantes.
  4. Tempo de forno: Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 35 minutos ou até que as batatas estejam douradas e crocantes. De vez em quando, verifique e, se necessário, vire as batatas para que dourem por igual.
  5. Servir: Retire do forno e sirva as batatas ainda quentes. Elas são ideais como acompanhamento ou até mesmo como um petisco saudável!

Aproveite essa deliciosa combinação de sabores com batata doce assada com orégano e limão!

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