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Biscoito de Polvilho 3 Pratos

Os biscoitos de polvilho são uma delícia tradicional, com um toque de crocância e sabor que conquistam todos os paladares. Perfeitos para um lanche rápido, café da manhã ou como acompanhamento para o café da tarde, esses biscoitos são super fáceis de preparar e têm um sabor irresistível. Com poucos ingredientes e simples etapas, você pode preparar em casa esses biscoitos que são um verdadeiro sucesso.

Benefícios de Fazer Biscoito de Polvilho em Casa

Fazer biscoito de polvilho caseiro traz diversas vantagens:

  • Sabor Caseiro: Ajuste os ingredientes conforme o seu gosto pessoal.
  • Ingredientes Naturais: Evite os aditivos e conservantes presentes em versões industrializadas.
  • Economia: É mais barato do que comprar pronto.
  • Praticidade: A receita é simples e não exige habilidades culinárias avançadas.

Ingredientes Necessários

  • 1 xícara (chá) de polvilho azedo
  • 1/2 xícara (chá) de água fervente
  • 1/2 xícara (chá) de queijo ralado (pode ser parmesão, meia cura ou outro de sua preferência)
  • Sal a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando a Massa

  1. Coloque o polvilho azedo em uma tigela grande.
  2. Ferva a água e adicione aos poucos sobre o polvilho, mexendo bem com uma colher para escaldar o polvilho.
  3. Misture até obter uma massa homogênea e deixe esfriar por alguns minutos.

Passo 2: Adicionando o Queijo

  1. Após a massa esfriar um pouco, adicione o queijo ralado e misture bem.
  2. Se desejar, adicione sal a gosto para temperar.

Passo 3: Modelando os Biscoitos

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Modele a massa em pequenas bolinhas ou no formato de sua preferência.
  3. Disponha os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles para que não grudem.

Passo 4: Assando os Biscoitos

  1. Leve os biscoitos ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.
  2. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Agora é só aproveitar esses deliciosos biscoitos de polvilho caseiros, que além de crocantes, têm aquele gostinho de carinho e sabor caseiro!

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