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Bolinhas viciantes fáceis

Imagina uma tarde relaxante, com café fresquinho e um prato cheio dessas Bolinhas Viciantes? Crocantes por fora e macias por dentro, elas são irresistíveis e vão deixar você querendo mais. Ótima para acompanhar um cafezinho, levar para um piquenique ou compartilhar com amigos.

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de manteiga amolecida
  • 1 envelope de creme de cebola
  • 1 ovo
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparo:

  1. Misturar os ingredientes: Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo, o fermento, a manteiga amolecida, o creme de cebola e o ovo até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água para dar liga à massa.
  2. Levar à geladeira: Cubra o recipiente com um pano úmido e leve à geladeira por 1 hora para descansar.
  3. Abrir a massa: Em uma superfície plana enfarinhada, abra a massa com um rolo até ela ter cerca de 1 cm de altura.
  4. Cortar as bolinhas: Use um cortador de biscoitos ou um copo para cortar a massa em formatos pequenos, como quadradinhos ou círculos.
  5. Pincelar as bolinhas: Misture a gema com um pouco de azeite e pincele sobre cada bolinha para dar um brilho dourado.
  6. Adicionar cobertura: Aplique a cobertura de sua preferência, como queijo ralado, gergelim, orégano, pimenta calabresa ou uma combinação delas.
  7. Assar: Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e asse por cerca de 40 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
  8. Servir: Retire as bolinhas do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Elas ficam deliciosas tanto quentes quanto frias!

Dicas:

  • Para um sabor mais intenso, acrescente ervas frescas como salsa, cebolinha ou manjericão à massa.
  • Se não tiver cortador de biscoitos, pode cortar a massa em quadradinhos ou triângulos com uma faca afiada.
  • Varie a cobertura utilizando queijos diferentes, como parmesão, mussarela ou cheddar.
  • As Bolinhas Viciantes podem ser armazenadas em recipiente hermético por até 3 dias.

Aproveite essa delícia e encante todos com o sabor!

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