
Imagina uma tarde relaxante, com café fresquinho e um prato cheio dessas Bolinhas Viciantes? Crocantes por fora e macias por dentro, elas são irresistíveis e vão deixar você querendo mais. Ótima para acompanhar um cafezinho, levar para um piquenique ou compartilhar com amigos.
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de manteiga amolecida
- 1 envelope de creme de cebola
- 1 ovo
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo:
- Misturar os ingredientes: Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo, o fermento, a manteiga amolecida, o creme de cebola e o ovo até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água para dar liga à massa.
- Levar à geladeira: Cubra o recipiente com um pano úmido e leve à geladeira por 1 hora para descansar.
- Abrir a massa: Em uma superfície plana enfarinhada, abra a massa com um rolo até ela ter cerca de 1 cm de altura.
- Cortar as bolinhas: Use um cortador de biscoitos ou um copo para cortar a massa em formatos pequenos, como quadradinhos ou círculos.
- Pincelar as bolinhas: Misture a gema com um pouco de azeite e pincele sobre cada bolinha para dar um brilho dourado.
- Adicionar cobertura: Aplique a cobertura de sua preferência, como queijo ralado, gergelim, orégano, pimenta calabresa ou uma combinação delas.
- Assar: Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e asse por cerca de 40 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
- Servir: Retire as bolinhas do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Elas ficam deliciosas tanto quentes quanto frias!
Dicas:
- Para um sabor mais intenso, acrescente ervas frescas como salsa, cebolinha ou manjericão à massa.
- Se não tiver cortador de biscoitos, pode cortar a massa em quadradinhos ou triângulos com uma faca afiada.
- Varie a cobertura utilizando queijos diferentes, como parmesão, mussarela ou cheddar.
- As Bolinhas Viciantes podem ser armazenadas em recipiente hermético por até 3 dias.
Aproveite essa delícia e encante todos com o sabor!