Este bolo de laranja é uma verdadeira delícia, com a combinação perfeita de ingredientes simples e sabor marcante. Feito com laranja inteira, incluindo a casca, o bolo tem uma textura fofa e um sabor cítrico que encanta. É a receita ideal para um lanche ou sobremesa, e o melhor de tudo, é fácil de fazer!
Ingredientes:
- 🍊 1 laranja inteira (com casca, sem sementes)
- 🥚 3 ovos
- 🥛 1/2 xícara de óleo
- 🧂 1 pitada de sal
- 🍚 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
- 🍞 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
1. Preparar a Laranja:
Lave bem a laranja, corte em quartos e retire as sementes. Use a laranja inteira, incluindo a casca.
2. Bater os Ingredientes:
No liquidificador, bata a laranja, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Misturar os Secos:
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura líquida do liquidificador e mexa com uma espátula até ficar uniforme.
4. Assar:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
5. Desenformar e Servir:
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Sirva em seguida, acompanhado de um chá ou café para um lanche perfeito.
Dicas de Preparo:
- Escolha da Laranja: Prefira uma laranja com casca fina e macia, pois facilita na hora de bater no liquidificador e evita que o bolo fique amargo.
- Preparo da Laranja: Remova todas as sementes da laranja para garantir que o bolo não fique com gosto amargo.
- Bater os Ingredientes: Certifique-se de bater bem a laranja com os ovos e o óleo para que a casca da laranja seja triturada e a massa fique bem homogênea.
- Mistura dos Secos: Peneirar a farinha e o fermento ajuda a deixar o bolo mais leve e aerado.
- Forma: Use uma forma de tamanho adequado, como uma forma com furo no meio, para garantir que o bolo asse de forma uniforme.
- Teste do Palito: Insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto.
- Cobertura (opcional): Se quiser, prepare uma calda simples com suco de laranja e açúcar e despeje sobre o bolo ainda quente. Isso deixará o bolo mais molhadinho e com um sabor ainda mais intenso de laranja.
Agora é só saborear! Este bolo de laranja vai conquistar todos ao seu redor com seu sabor único e irresistível.