Aqui está a receita para preparar Ovo Frito de Restaurante, uma maneira simples e deliciosa de elevar esse clássico ao nível gourmet! Com a adição de farinha de mandioca torrada, o ovo ganha um toque especial, perfeito para transformar seu café da manhã.
Ingredientes para Ovo Frito de Restaurante:
- 4 ovos inteiros
- Óleo (o suficiente para fritura)
- Farinha de mandioca torrada
Modo de Preparo:
- Prepare a frigideira:
Use uma frigideira antiaderente com cavidades para fritar 4 ovos de uma vez. Fora do fogo, adicione óleo suficiente para preencher até a metade de cada cavidade. - Quebre os ovos:
Abra cada ovo separadamente em uma tigela para verificar a qualidade e evitar misturar ovos com problemas. - Frite os ovos:
Coloque a frigideira em fogo baixo. Despeje os ovos cuidadosamente nas cavidades da frigideira e frite-os até atingir o ponto desejado. Evite adicionar sal neste momento. - Finalize e sirva:
Retire os ovos da frigideira e transfira-os para uma travessa forrada com farinha de mandioca torrada. A farinha vai absorver o excesso de óleo e adicionar uma textura e sabor únicos ao prato. Polvilhe sal a gosto na hora de servir.
Essa receita de ovo frito vai transformar seu café da manhã em uma verdadeira experiência gastronômica!