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Farofa de Banana e Bacon

Se você está procurando uma receita fácil, deliciosa e cheia de sabor, a farofa de banana e bacon é a escolha perfeita. A combinação de banana caramelizada com bacon crocante é irresistível e combina com diversos pratos, como churrascos, feijoadas ou até como prato principal. Vamos para a receita?

Ingredientes:

  • 2 bananas maduras, porém firmes
  • 200g de bacon em cubos
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de farinha de mandioca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo:

  1. Frite o bacon: Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o bacon e frite até que fique crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve.
  2. Refogue os temperos: Na mesma frigideira com a gordura do bacon, adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
  3. Frite as bananas: Acrescente as rodelas de banana e frite rapidamente de ambos os lados até que fiquem levemente douradas.
  4. Incorpore a farinha: Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
  5. Tempere: Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto, misture bem.
  6. Finalização: Por último, adicione o bacon frito reservado e misture novamente. Desligue o fogo e sirva a farofa de banana e bacon ainda quente.

Conclusão: Que tal preparar essa farofa incrível para sua próxima refeição? Ela vai surpreender a todos com sua combinação de sabores. Sirva com carinho e aproveite essa delícia! Bom apetite e não se esqueça de compartilhar com amigos e familiares.

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