
Se você está procurando uma receita fácil, deliciosa e cheia de sabor, a farofa de banana e bacon é a escolha perfeita. A combinação de banana caramelizada com bacon crocante é irresistível e combina com diversos pratos, como churrascos, feijoadas ou até como prato principal. Vamos para a receita?
Ingredientes:
- 2 bananas maduras, porém firmes
- 200g de bacon em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo:
- Frite o bacon: Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o bacon e frite até que fique crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve.
- Refogue os temperos: Na mesma frigideira com a gordura do bacon, adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
- Frite as bananas: Acrescente as rodelas de banana e frite rapidamente de ambos os lados até que fiquem levemente douradas.
- Incorpore a farinha: Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
- Tempere: Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto, misture bem.
- Finalização: Por último, adicione o bacon frito reservado e misture novamente. Desligue o fogo e sirva a farofa de banana e bacon ainda quente.
Conclusão: Que tal preparar essa farofa incrível para sua próxima refeição? Ela vai surpreender a todos com sua combinação de sabores. Sirva com carinho e aproveite essa delícia! Bom apetite e não se esqueça de compartilhar com amigos e familiares.