Oi, pessoal! Quem mais aqui adora uma receita prática e deliciosa? Hoje, vou ensinar a fazer uma massa de nhoque caseiro com apenas 4 ingredientes. É super fácil, rápido e vai deixar todo mundo com água na boca! Então, pegue seu avental e bora cozinhar!
Ingredientes
Para essa receita, você vai precisar de apenas 4 ingredientes simples, que com certeza você já tem na sua cozinha:
- 1kg de batatas (prefira as batatas novas, elas são mais macias)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas até que fiquem bem macias. Depois, esprema-as usando um espremedor de batatas ou um garfo.
- Em seguida, adicione à mistura de batatas a farinha de trigo, o ovo e o sal.
- Misture bem até que a massa fique uniforme e sem grumos.
- Polvilhe farinha de trigo sobre uma superfície lisa e enfarinhada.
- Modele pequenas porções de massa em rolinhos com cerca de 2 cm de diâmetro.
- Corte os rolinhos em pedaços de aproximadamente 2 cm de comprimento.
- Usando um garfo, faça ranhuras no nhoque para que o molho grude melhor.
- Cozinhe os nhoques em água fervente com sal. Quando subirem à superfície, é sinal de que estão prontos, o que deve levar cerca de 5 minutos.