Cansado do mesmo molho de sempre? Então, experimente este delicioso Molho Verde Caseiro! Ele vai transformar seus lanches, saladas e até acompanhamentos em experiências gastronômicas inesquecíveis. Cremoso, aromático e cheio de sabor, esse molho é fácil de preparar e perfeito para quem busca algo novo para o seu paladar.
Ingredientes:
- 1 maço de salsinha fresca
- 1 maço de cebolinha verde
- 1 dente de alho
- 1 xícara (chá) de maionese de boa qualidade
- 1 colher (sopa) de mostarda amarela ou Dijon
- Suco de 1 limão fresco
- Sal marinho a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo:
- Lave e Prepare os Ingredientes:
Lave bem a salsinha e a cebolinha verde em água corrente. Seque as ervas com papel toalha para evitar que o molho fique aguado. Descasque o dente de alho. - Bata no Liquidificador:
Coloque no liquidificador a salsinha picada, a cebolinha picada, o alho, a maionese, a mostarda e o suco de limão. Bata em velocidade alta por 2-3 minutos, ou até obter um creme homogêneo e sem grumos. - Tempere e Ajuste o Sabor:
Adicione o sal marinho e a pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Bata por alguns segundos para incorporar os temperos. Prove e ajuste a quantidade de sal, pimenta e acidez do limão conforme sua preferência. - Leve à Geladeira:
Transfira o molho para um recipiente com tampa hermética e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permitirá que os sabores se misturem e o molho fique mais encorpado.
Agora você tem um molho verde caseiro perfeito para adicionar frescor e sabor aos seus pratos!