Se você ama fazer pães caseiros e busca um truque para deixá-los ainda mais fofinhos e saborosos, temos a receita perfeita para você! O segredo para um pão incrivelmente macio e delicioso está em um ingrediente surpreendente: o limão. Com ele, o pão ganha uma textura leve e um aroma irresistível. Prepare-se para se encantar com o sabor desse pão de limão super fofinho!
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- Suco e raspas de 1 limão
- 250ml de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo:
- Misture os Ingredientes Secos:
- Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o sal e o açúcar. Faça um buraco no centro para adicionar os líquidos.
- Adicione o Limão e Água:
- Em uma tigela separada, misture o suco e as raspas de limão com a água morna. Despeje essa mistura no centro da tigela com os ingredientes secos e comece a misturar delicadamente.
- Forme a Massa:
- Misture até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha ou água para ajustar a consistência.
- Sove a Massa:
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que a massa fique macia e elástica.
- Deixe Descansar:
- Unte uma tigela com azeite de oliva e coloque a massa dentro. Cubra com um pano de prato e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
- Modele o Pão:
- Após o descanso, retire a massa e coloque-a em uma forma de pão untada. Faça alguns cortes superficiais na parte superior para decorar.
- Asse o Pão:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse o pão por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que fique dourado e faça um som oco ao ser tocado na parte inferior.
- Deixe Esfriar e Sirva:
- Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de fatiar. Agora, é só saborear o delicioso pão fofinho de limão!
Esse pão de limão vai deixar sua casa perfumada e encantar todos com seu sabor leve e macio. Aproveite cada pedaço dessa maravilha!