Que tal preparar uma refeição cheia de sabor e com um toque especial? O Charuto de Repolho é uma opção deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, essa receita vai conquistar o coração de todos. Vamos aprender a fazer?
Ingredientes para o Charuto de Repolho:
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
- 500g de carne moída (acém ou patinho)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1 litro de água
- 1 repolho médio
- 1 lata de molho de tomate
- 2 dentes de alho descascados
- 1 colher (sopa) de óleo
Modo de Preparo do Charuto de Repolho:
- Prepare o Recheio: Combine a cebola e o tomate picados e reserve.
- Em uma tigela, misture o arroz, a carne moída, o sal, a pimenta e o cheiro-verde.
- Aqueça o Repolho: Ferva a água e mergulhe as folhas de repolho por alguns minutos até amolecerem. Escorra as folhas com cuidado.
- Modele os Charutos: Coloque 2 colheres (sopa) da mistura de carne em cada folha de repolho e enrole, como se fosse um rocambole, prendendo as pontas para que o recheio fique seguro.
- Cozinhe os Charutos: Unte uma panela com óleo, acomode os charutos de repolho e cubra com o molho de tomate misturado com um pouco de água. Adicione os dentes de alho inteiros.
- Cozimento: Cozinhe por cerca de 30 minutos, sem mexer, para que os charutos fiquem bem cozidos e absorvam o sabor do molho.
Dicas Finais:
- Se preferir um molho mais espesso, você pode deixar reduzir um pouco antes de servir.
- Sirva acompanhado de arroz branco ou uma salada fresca para uma refeição completa.
Experimente essa receita de Charuto de Repolho e surpreenda sua família e amigos com um prato simples, mas delicioso!