Os Rolinhos de São Bento são uma deliciosa tradição portuguesa, conhecidos também como “Bolo de Rolo”. Essa versão rápida, que leva apenas 3 minutos para ser feita, é ideal para quem deseja saborear esse bolo tradicional sem perder tempo. A massa folhada pronta, combinada com o recheio de coco ralado e açúcar, cria um contraste perfeito entre a crocância e a suavidade do recheio. Vamos à receita!
Ingredientes:
- Massa folhada pronta
- 1 xícara de coco ralado
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
- Prepare a Massa:
- Desenrole a massa folhada sobre uma superfície levemente enfarinhada.
- Prepare o Recheio:
- Em uma tigela, misture o coco ralado com o açúcar.
- Monte os Rolinhos:
- Espalhe a mistura de coco e açúcar sobre a massa folhada, deixando uma borda de cerca de 1 cm em volta.
- Enrole a massa folhada, apertando ligeiramente para selar.
- Corte e Cozinhe:
- Corte o rolo em pedaços de cerca de 3 cm de largura.
- Coloque os pedaços em um prato próprio para micro-ondas.
- Micro-ondas por 3 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Finalização:
- Sirva os rolinhos quentes ou mornos. Se desejar, pode polvilhar com açúcar de confeiteiro ou cobrir com glacê.
Esses Rolinhos de São Bento são rápidos, deliciosos e perfeitos para qualquer ocasião, seja como sobremesa ou lanche. Experimente e aproveite!