
Aqui está a receita do Pavê de Chocolate, uma sobremesa deliciosa, fácil e rápida de fazer! Com camadas irresistíveis de creme, bolacha crocante e ganache de chocolate, essa sobremesa vai conquistar todo mundo. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa explosão de sabor!
Ingredientes:
Para o Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 potes de nata (300g cada) (Dica: Utilize nata da Frimesa ou Crioulo para um resultado ainda mais cremoso)
Para o Pavê:
- 1 pacote de bolacha de leite
- Leite para umedecer as bolachas
Para a Ganache:
- 2 tabletes de chocolate meio amargo (90g cada) (Opcional: Utilize chocolate ao leite para um sabor mais doce)
- 1 caixinha de creme de leite
Para Decoração (opcional):
- Chocolate ralado
Modo de Preparo:
- Prepare o Creme:
Em um bowl, misture o leite condensado com a nata fria até obter um creme consistente. Reserve. - Monte o Pavê:
Em uma travessa média, faça camadas alternadas de creme e bolacha de leite umedecida no leite. Repita as camadas até que a última camada seja de creme. - Prepare a Ganache:
Derreta os tabletes de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione o creme de leite e misture bem até obter uma ganache lisa e homogênea. - Finalize e Sirva:
Despeje a ganache sobre o pavê, cobrindo toda a superfície. Se desejar, decore com chocolate ralado. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir para que o pavê firme e a ganache endureça.
Dicas para um Pavê de Chocolate Perfeito:
- Utilize bolachas de boa qualidade: Elas garantem a crocância e sabor.
- Umedeça as bolachas com cuidado: Evite deixá-las muito molhadas para não desmancharem na montagem.
- Ajuste a quantidade de creme: Se preferir um pavê mais recheado, adicione mais camadas de creme.
- Experimente diferentes tipos de chocolate: Use chocolate amargo para um toque mais adulto ou chocolate branco para um sabor mais suave.
- Decore com criatividade: Utilize frutas frescas, raspas de limão ou granulado para um toque especial.
- Sirva gelado: Perfeito para um lanche da tarde ou como sobremesa leve para finalizar uma refeição.
Agora é só saborear esse pavê de chocolate irresistível e arrasar no lanche ou na sobremesa