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Travessa da felicidade uma sobremesa perfeita

A Travessa da Felicidade é uma sobremesa deliciosa e cheia de camadas que vai encantar a todos! Com um creme suave, frutas frescas e bombons, essa sobremesa é ideal para ocasiões especiais e fácil de preparar. Confira o passo a passo!

Ingredientes:

Para o Creme:

  • 4 gemas
  • 1 e ½ litro de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • 6 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 2 caixinhas de creme de leite

Para a Montagem:

  • 100g de raspas de chocolate meio amargo
  • 90g de biscoito champagne
  • 1 e ½ xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • 2 bandejas de morangos frescos
  • 5 bombons picados
  • 1 cacho de uvas thompson (ou outra uva sem caroço)

Modo de Preparo:

  1. Preparo do Creme:
    • Em uma panela grande, adicione o leite condensado e dissolva o amido de milho nele, mexendo bem para evitar grumos.
    • Acrescente as gemas, o leite e a essência de baunilha. Misture bem.
    • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até o creme engrossar. Esse processo pode levar alguns minutos, então continue mexendo para não queimar no fundo.
    • Quando o creme estiver grosso, adicione o creme de leite e misture bem. Desligue o fogo e reserve para esfriar.
  2. Montagem da Sobremesa:
    • Em uma tigela, misture o leite com o achocolatado. Reserve essa mistura para umedecer os biscoitos.
    • Em uma travessa de vidro, faça uma camada de creme preparado. Passe os biscoitos champagne rapidamente no leite com achocolatado e faça uma camada de biscoitos sobre o creme.
    • Nas laterais da travessa, coloque morangos cortados ao meio e bombons picados para decorar. Sobre os biscoitos, adicione uma camada de morangos e algumas raspas de chocolate.
    • Adicione mais uma camada de creme sobre os morangos e coloque as uvas nas laterais da travessa. Finalize com uma camada de uvas e bombons picados.
    • Cubra tudo com o restante do creme e decore com raspas de chocolate.
  3. Refrigerar: Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar e gelar bem.

Agora é só aproveitar essa sobremesa deliciosa e surpreender sua família e amigos com a Travessa da Felicidade!

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